Vanwege de textielnijverheid waren tijk- en linnenwevers in Gent de belangrijkste ambachten. Hierna kwamen de kaarsengieters, de kruideniers, de kleermakers en de schoenmakers, maar er waren er nog veel meer.
In de index van het bijgevoegde boek (blz. 755 e.v.) kan je ze allemaal bekijken, in volgorde van belangrijkheid.