Inloggen Registreren
dottedLine

Hoe kan een gerecht per 100 gram meer dan 500 kcal bevatten, terwijl de afzonderlijke ingredienten minder dan 500k zijn?

1
antwoorden
Toelichting: Hoe kun je zelf de kcal van een gerecht berekenen? Kun je de kcal van de afzonderlijke ingredienten bij elkaar op tellen? Wanneer ik dit doe (ik tel de juiste kcal van de ingredienten adhv het gram dat ik gebruik bij elkaar op) bevat het gerecht volgens een recept meer kcal dan mijn berekening. Hoe kan dit?
dottedLine
Anoniem  |   17-11-2010  |   (1) antwoorden  
line
De bibliotheek geeft antwoord
Op het etiket van het product hoort te staan wat de voedingswaarde is. Kijk voor meer informatie op de site van het Voedingscentrum. Een andere mogelijkheid is de Caloriechecker. Het is mogelijk om per product en per eenheid gram, en bijvoorbeeld gekookt, het aantal kcal op te zoeken. Voor meer informatie kunt u ook nog bellen met de Voedingstelefoon: 070 306 88 88, werkdagen 9-17 uur.
We denken dat de juiste waarde van het aantal kcal van een willekeurig recept niet is na te gaan.
dottedLine 18-11-2010   |   ibi.bibliotheek.nl
line
dottedLine
contact | colofon | sitemap | algemene voorwaarden ibi.bibliotheek.nl is een initiatief van SOOB NH, BOZH en ProBiblio
     
Afdrukken Voorlezen
Download widget