In het plaatsje Singly in Frankrijk is een kaasboerderij - fromagerie Cosma - die kaas maakt waarin, volgens eigen zeggen, gedeeltelijk moedermelk verwerkt is.
In 2009 onderzocht het populair-wetenschappelijke tijdschrift Quest of er van zuiver moedermelk kaas te maken is. Na enkele pogingen moesten ze het opgeven. Moedermelk stremt niet door een andere samenstelling.
06-07-2010
|
ibi.bibliotheek.nl
